Mini cheesecake esotiche al cocco, lime e mango

La cheesecake è uno dei miei dolci preferiti ma a volte risulta un po’ pesante… Queste mini cheesecake esotiche al cocco, lime e mango, invece, sono leggere nel gusto oltre che del formato ideale per una golosità da concedersi tutti i giorni! Inoltre la monoporzione è comodissima anche da trasportare per un pic nic nel […]

Cheesecake cotta al lime

Lo so, non c’è proprio il clima per una torta fresca. Ma la cheesecake cotta è uno dei miei dolci preferiti e quando fa troppo caldo non mi va proprio di accendere il forno. Così queste sono le temperature ideali per sperimentare con il gusto del lime. Ingredienti per una cheesecake diametro 24: 200 g […]

Cheesecake cocco e ananas in barattolo

Finalmente la primavera sembra aver nuovamente fatto capolino e cosa c’è di meglio a colazione di una cheesecake in barattolo? Con il mix di cocco e ananas poi possiamo già sognare l’estate… Ne prepariamo un po’ insieme in modo da averli già pronti? Poi scegli tu con cosa accompagnare il tuo barattoli no di bontà: […]

Soufflé cheesecake giapponese fondente

Soufflé cheesecake giapponese al cioccolato fondente, perché iniziare con questa ricetta?

sono giapponese

Ok questa ora è la risposta giusta a qualunque domanda a cui uno non voglia rispondere – eccetto che alla domanda fondamentale sulla vita, l’universo e tutto quanto – ma è anche un tormentone del web come la mia ricetta. Io amo smisuratamente le cheesecake e questa in particolare mi aveva incuriosito perché si prepara con soli 3 ingredienti. Tre, capisci? Il video originale lo trovi qui, questa è la mia versione.

Ingredienti per uno stampo da 15-18 cm:

  • 3 uova
  • 120 g di formaggio spalmabile (tipo Philadelphia)
  • 120 g di cioccolato fondente

Soufflé cheesecake giapponese al cioccolato fondente

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