Zuccotto di colomba

Anche se la preferisco decisamente al panettone, non sono un’appassionata della colomba… Essendo per tradizione il dolce che conclude il pranzo di Pasqua, che è anche ben sostanzioso, ho pensato di preparare una versione fresca che lo veda protagonista. Lo zuccotto di colomba è anche un buon modo per “riciclare” gli avanzi, due risultati al […]

Crostata al cacao con crema di ricotta e caffè

Cosa c’è di meglio di una tazzina di caffè per finire un pasto? Una crostata al cacao con crema di ricotta e caffè! Con la gravidanza fortunatamente non ho perso il piacere di gustare questa bevanda, anche se ovviamente mi limito a uno al giorno. In questo caso ho sostituito la mia solita tazzina con […]

Sfoglia alle pesche sciroppate e Nocciolata

Solo 4 ingredienti e pochi minuti per preparare la sfoglia alle pesche sciroppate e Nocciolata, l’ideale per quando hai poco tempo da dedicare alla cucina ma non vuoi rinunciare a un dolcetto “espresso”. Questo weekend era già stato molto impegnato e io inizio a stancarmi facilmente col pancione di 6 mesi, ma avevo voglia di qualcosa di rapido […]

Plumcake fragole e limone

Fragole e limone: un abbinamento perfetto, non solo per questo plumcake. Penso che potrei vivere di fragole a pezzetti solo con succo di limone e per tutta la mia infanzia questi due gusti erano gli unici che concepivo per il gelato. Per questo non posso non amare questa nuova ricetta che ora ti racconto. Ingredienti […]

Crostata mele e mirtilli alla cannella

Come raccontavo la scorsa settimana, penso che la crostata sia uno dei dolci più versatili. Ecco come è nata questa crostata mele e mirtilli alla cannella: un guscio di frolla che racchiude un ripieno sano e goloso al tempo stesso. Ingredienti per uno stampo diametro 22 125 g di burro 125 g di zucchero 1 […]

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